festività

  • Tartare di salmone fume’ con baccala’ mantecato e gamberi
    su crema di topinambur e riso venere

    Primo Piatto

    Tortelli artigianali di zucca su fonduta di taleggio

    Secondo primo Piatto

    Risotto con salmone affumicato Scozzese e mango

    oppure

    Risotto con castagne e tartufo nero

    Secondo piatto

    Guancia di manzo brasata in salsa ai funghi porcini,
    cotechino con lenticchie di Norcia e polenta carbonera di Storo

    Dessert

    Tronchetto di Natale al cioccolato bianco , mandorle, crema chantilly e mirtilli rossi

    Prezzo € 45,00

    coperto acqua e caffè inclusi
    vini esclusi

  • Antipasti

    Tartare di salmone fume’ con baccala’ mantecato e gamberi su crema di topinambur e riso venere
    Cappasanta gratinata su crema di zucca e bottarga di coregone
    Alici di Lampara al trito aromatico
    Frittella di baccala'

    Primo Piatto

    Tartelli di funghi porcini con vellutata di patate, timo e ricotta al fumo di ginepro

    Secondo primo Piatto

    Risotto con castagne e tartufo nero

    Secondo piatto

    Guancia di manzo brasata con polenta di Storo
    Cotechino con lenticchie di Norcia

    Dessert

    Tronchetto di Natale al cioccolato bianco , mandorle, crema chantilly e mirtilli rossi

    Prezzo € 45,00

    coperto acqua e caffè inclusi
    vini esclusi

  • Antipasti

    Tartare di salmone fume’ con baccala’ mantecato e gamberi
    su crema di topinambur e riso venere
    Mousse di trota fume' su crostino di pane
    Gamberoni in kataifi

    Primo Piatto

    Tortelli di zucca artigianali su fonduta di taleggio

    Secondo primo Piatto

    Risotto con salmone affumicato Scozzese e mango

    Secondo piatto

    Guancia di manzo brasata con polenta di Storo
    Cotechino su lenticchie di Norcia

    Dessert

    Tronchetto di Natale al cioccolato e crema alle nocciole

    Prezzo € 45,00

    coperto acqua e caffè inclusi
    vini esclusi

  • Abbiamo pensato a 2 menu ideali per serate digruppo, comitive, colleghi per scabiarsi gli auguri prima delle festività.
    Solo su Prenotazione tutti i giorni escluso il sabato sera

    Proposta 1

    Primi piatti

    Risotto con fonduta di malghese, barbabietola rossa e mandorle tostate

    Risotto ai porcini con bresaola mantecato al gorgonzola dolce

    Secondo piatto

    Gulasch di manzo con polenta di Storo

    Dessert

    Tortionata lodigiana con crema al mascarpone

    € 30,00

    coperto acqua e caffe inclusi
    VINI ESCLUSI

    Proposta 2

    Antipasto

    Gran antipasto di salumi con speck del tirolo , coppa piacentina, lardo di Sauris e salame mariola

    Primi piatti

    Risotto con porcini e bresaola mantecato al gorgonzola dolce
    Risotto con fonduta di malghese, barbabietola rossa e mandorle tostate
    Risotto agli agrumi con pistilli di zafferano, mantecato con taleggio

    Dessert

    Cannolo con ricotta al mascarpone su fonduta di cioccolato

    € 25,00

    coperto acqua e caffè inclusi
    VINI ESCLUSI

  • Crema di topinambur
    Terrina rustica di carne con frutta secca e pan briosch
    Paté di fegatini al moscato con focaccine tostate e uva bianca
    Salame mariola e coppa piacentina

    Primo Piatto

    Tortelli artigianali di zucca su fonduta di taleggio

    Secondo primo Piatto

    Risotto con porcini e bresaola mantecato al gorgonzola dolce

    Secondo piatto

    Guancia di manzo brasata in salsa ai funghi porcini e polenta carbonera di Storo

    Dessert

    Tronchetto di Natale al cioccolato bianco , mandorle, crema chantilly e mirtilli rossi

    Prezzo € 39,00

    coperto acqua e caffè inclusi
    vini esclusi

  • Antipasti

    Tartare di salmone fumé con baccalà mantecato e gamberi
    su crema di topinambur e riso venere

    Paté di fegatini al moscato e focaccine tostate

    Crostata di marroni e radicchio tardivo

    Sfogliata ai funghi porcini

    Primo Piatto

    Tartelli di funghi porcini con vellutata di patate, timo e ricotta al fumo di ginepro

    Secondo primo Piatto

    Risotto con salmone affumicato Scozzese e mango

    Secondo piatto

    Guancia di manzo brasata con polenta di Storo

    Dessert

    Tronchetto di Natale al cioccolato e crema alle nocciole

    Prezzo € 42,00

    coperto acqua e caffè inclusi
    vini esclusi

  • Antipasti

    Tartare di salmone fume’ con baccala’ mantecato e gamberi
    su crema di topinambur e riso venere
    Mousse di trota fume' su crostino di pane
    Crostata di marroni e radicchio tardivo

    Primo Piatto

    Tartelli di zucca artigianali su fonduta di taleggio

    Secondo primo Piatto

    Risotto con porcini e bresaola mantecato al gorgonzola dolce

    Secondo piatto

    Guancia di manzo brasata con polenta di Storo

    Dessert

    Tronchetto di Natale al cioccolato e crema alle nocciole

    Prezzo € 44,00

    coperto acqua e caffè inclusi
    vini esclusi

  • Antipasti

    Tartare di salmone fume’ con baccala’ mantecato e gamberi
    su crema di topinambur e riso venere
    Mousse di trota fume' su crostino di pane
    Cappasanta in padella su riso nero e vellutata di zucca

    Primo Piatto

    Tartelli di zucca artigianali su fonduta di taleggio

    Secondo primo Piatto

    Risotto con salmone affumicato Scozzese e mango

    Secondo piatto

    Guancia di manzo brasata con polenta di Storo

    Dessert

    Tronchetto di Natale al cioccolato e crema alle nocciole

    Prezzo € 47,00

    coperto acqua e caffè inclusi
    vini esclusi

  • Antipasti

    Tiepido di polipo e patate in cialda croccante
    Gambero in kadaifi su caponata di verdure
    Carpaccio di trota fumé e misticanza
    oppure
    CONTATTACI PER UNA PROPOSTA DI
    ANTIPASTO DI TERRA O ESIGENZE PARTICOLARI

    Primo Piatto a scelta tra

    RISOTTO CON GAMBERI ALL'AROMA DI LIMONE E CAPPERI, MANTECATO CON BURRATA
    oppure
    RISOTTO CON PORCINI E BRESAOLA MANTECATO AL GORGONZOLA DOLCE
    oppure
    CONTATTACI PER ESIGENZE SPECIFICHE

    Secondo primo Piatto

    Risotto con castagne e tartufo nero

    Secondo piatto

    Filetto di branzino con pomodorini capperi e patate al rosmarino

    Dessert

    Semifreddo al torrone su fonduta di cioccolato e frutta fresca

    Prezzo € 40,00

    coperto acqua e caffè inclusi
    vini esclusi

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